Réceptionner le stock correctement : une procédure en 5 minutes
La plupart des erreurs d’inventaire ne sont pas commises pendant les comptages. Elles le sont au moment où le stock arrive et où personne ne le vérifie correctement. Un carton est poussé sur une étagère, le comptage n’est jamais mis à jour, et une semaine plus tard vos chiffres relèvent de la fiction. Une routine de réception courte et cohérente arrête le mal dès la porte. Voici la procédure.
1. Vérifiez par rapport à la commande, avant de signer
Faites correspondre la livraison à votre bon de commande et au bordereau de livraison du fournisseur. Les bons articles ? Les bonnes quantités ? Ne validez pas une livraison endommagée ou incomplète comme si elle était complète. Une fois que vous avez signé, l’écart devient votre problème, pas celui du transporteur.
2. Comptez ce qui se trouve réellement dans le carton
Faites confiance au carton, vérifiez le contenu. Comptez les unités réelles, pas le nombre imprimé sur l’étiquette. Ce sont les 60 secondes les plus rentables de tout le processus, car une erreur de comptage ici se propage dans chaque rapport en aval.
3. Inspectez les dommages et les dates
Vérifiez l’état, et pour tout ce qui est périssable, enregistrez la date de péremption ou de durabilité minimale afin de pouvoir appliquer plus tard une rotation premier-périmé-premier-sorti (voir FIFO vs LIFO vs FEFO). Les marchandises endommagées sont signalées maintenant, tant que vous avez encore un recours auprès du fournisseur.
4. Réceptionnez-le dans le système
Mettez le comptage de stock à jour immédiatement, idéalement là, sur le quai, depuis un téléphone, et non de retour à un bureau « plus tard ». C’est « plus tard » que l’exactitude meurt. Le consigner sur-le-champ, c’est ce qui garde votre chiffre de stock disponible fidèle à l’étagère.
5. Étiquetez et rangez
Marquez les nouveaux articles d’un QR code et rangez-les à leur emplacement attitré, le nouveau stock derrière l’ancien, pour que le FIFO se fasse naturellement. Si votre réserve n’a pas encore d’emplacements évidents, corrigez cela d’abord : organiser une réserve pour que chacun trouve tout.
Pourquoi la routine compte plus que la vitesse
Cinq minutes menées de la même façon à chaque fois valent mieux qu’une réception rapide et bâclée que vous payez plus tard dans une pénible réconciliation. Une réception exacte est l’exactitude la moins chère que vous achèterez jamais. C’est la justesse à la source.