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减少库存损耗：一份面向小企业的实用指南
"损耗"就是你账面上应该有的库存，和货架上实际有的库存之间的那道缺口。它 来自盗窃，没错，但更常见的是来自诚实的失误。好消息是：其中大部分是可以避免的， 而不必把一切都锁起来。
先衡量它
你无法减少你没有跟踪的东西。做一次快照， 清点一遍，把差额记录为损耗率（损失价值 ÷ 销售价值）。现在你就有了一个基准。
找出真正的原因
在假定是盗窃之前，先排除那些常见得多的头号嫌疑：
- 收货错误：到货时数错了数量。
- 未记录的消耗：被消耗或售出、却没有记录的库存。
- 未被冲销的损坏和变质。
- 手动录入造成的拣错和清点错误。
修复流程，而不只是症状
- 收货时对照采购订单清点到货，并把这与采购订单跟踪关联起来。
- 把消耗的记录变成一秒钟的 QR 扫描，这样它才会真正发生。
- 把损坏记录为一次带原因的、有意识的调整。
- 保留一份变更历史，让一个错误的数字能追溯到谁/什么/何时。
盘点得足够勤，才能及早发现
持续的循环盘点能在线索还 新鲜时发现损耗。这周发现的一处偏差是可解的；到年末才发现的，则是一个谜。