자금을 묶어두지 않고 안전 재고를 계산하는 방법
안전 재고란 바쁜 한 주나 납품 지연으로 빈손이 되지 않도록 두는, 추가 완충입니다. 적절히 설정하면 공황 없이 변동을 흡수할 수 있습니다. 너무 많이 두면, 그저 잠들어 있는 재고에 자금과 선반 공간을 조용히 맡겨버리게 됩니다. 여기서는 자사의 숫자로부터 그 적정량을 산출하는 방법을 설명합니다.
안전 재고란 무엇이고, 왜 존재하는가
완벽한 세계에서는 수요가 일정하고, 공급처는 반드시 약속한 날에 납품합니다. 현실 세계에서는 그 둘 다가 변동합니다. 안전 재고는 두 종류의 변동을 커버하는 여유입니다. 수요 피크 (평소보다 큰 주문)와 리드 타임의 어긋남(약속보다 늦게 도착하는 납품)입니다. 그것은 작은 놀라움과 값비싼 재고 소진의 갈림길입니다. 재고 소진이 실제로 얼마나 드는지, 그 전체 그림을 알고 싶다면 재고 소진의 비용을 참고하세요.
간단한 방법
가장 실용적인 계산식은 최악의 경우 숫자를 평상시 숫자와 대비시킵니다.
안전 재고 = (최대 일간 소비량 × 최대 리드 타임) − (평균 일간 소비량 × 평균 리드 타임)
- 최대 일간 소비량: 현실적으로 겪을 수 있는, 가장 바쁜 하루의 수요.
- 최대 리드 타임: 공급처가 납품에 걸린 가장 긴 일수.
- 평균 일간 소비량: 평상시 하루에 판매하거나 소비하는 단위 수.
- 평균 리드 타임: 발주부터 도착까지의 평상시 일수.
계산 예시
어떤 상품이 평소에는 하루 8단위 팔리지만, 바쁜 날에는 14를 기록했다고 합시다. 공급처는 평소 5일이지만, 9일까지 늘어난 적이 있습니다. 이것을 대입하면, (14 × 9) − (8 × 5) = 126 − 40 = 안전 재고 86단위입니다. 이것은 바쁜 시기와 느린 납품이 동시에 일어났을 때 여러분을 지키는 완충입니다.
더 고도의 방법(선택 사항)
특정 목표 서비스 수준, 예를 들어 수요 시나리오의 95 %를 커버하고 싶은 경우에는, 통계적인 버전이 있습니다. 수요의 표준편차를, 고른 서비스 수준에 따른 Z값으로 곱하는 것입니다. 더 정밀하지만, 깔끔한 수요 데이터와 어느 정도의 계산이 필요합니다. 대부분의 팀은 먼저 위의 간단한 방법부터 시작하고, 기초가 다져진 뒤에 서비스 수준 기법으로 넘어가면 충분히 잘 됩니다. 계절성이 높은 구색에서는 수요의 변동이 가장 커지므로, 이것이 가장 중요해집니다. 계절 수요에 대비해 계획하기를 참고하세요.
과도한 완충을 피하는 방법
안전 재고는 공짜가 아닙니다. "만약을 위해" 두는 1단위마다, 다른 데 쓸 수 없는 자금과, 회전이 빠른 상품에 쓸 수 없는 공간을 들이고 있습니다. 목표는 실제 변동을 커버하기에 딱 충분한 완충이지, 안심용 담요가 아닙니다. 최댓값과 평균값은 감이 아니라 실제 이력에서 끌어내세요. 소비량은 거래 로그에서, 리드 타임은 각 공급처의 발주 이력에서입니다. 그리고 분기마다 재검토하세요. 수요와 리드 타임은 어긋나가기 때문입니다. 지난봄에 86단위의 완충이 필요했던 상품이, 오늘은 그 절반으로 충분할지도 모릅니다. 안전 재고는 다른 두 가지 판단과 짝을 이룹니다. 언제 재발주할지는 발주점 설정하기에서, 매번 얼마나 발주할지는 최적 발주량에서 다룹니다.
여유가 스스로 작동하게 하라
안전 재고의 수치는 누군가 그것에 반응해야만 쓸모가 있습니다. 임계값을 기억해 두는 대신, 여유를 각 상품에 접어 넣으세요. 경고 수준을 안전 재고의 조금 위에, 위험 수준을 그 높이에 설정하는 것입니다. 이렇게 하면, 적은 재고는 스스로 노란색이 되고, 다음에 빨간색이 되어, 선반을 돌아보지 않아도 재발주 목록이 스스로 짜여 올라갑니다.