Il vero costo di una rottura di stock (e come calcolare il tuo)
È tentante quantificare una rottura di stock come la sola vendita persa. Il conto reale è più salato e, una volta che lo vedi, investire in conteggi accurati diventa una decisione facile.
I costi che vedi
- Il margine perso sulla vendita che non hai potuto evadere.
- I costi d’urgenza dovuti a una spedizione accelerata o al pagare di più un fornitore di riserva.
- La manodopera ferma quando un cantiere o una linea di produzione attende un pezzo mancante.
I costi che non vedi
- I clienti persi. Alcuni non torneranno, e il loro valore nel tempo se ne va con loro.
- La sostituzione. Un cliente che compra l’alternativa più economica potrebbe non tornare mai all’originale.
- La reputazione. «Non ce l’hanno mai in stock» è difficile da cancellare.
Una formula sul retro di una busta
Per un articolo esaurito: (unità che avresti venduto × margine per unità) + costi d’urgenza/manodopera + (clienti persi × il loro valore medio nel tempo). Applicala a una singola rottura recente e il risultato di solito fa riflettere.
Come evitarne la maggior parte
La maggior parte delle rotture nasce da conteggi imprecisi e da riordini che arrivano troppo tardi. Uno stock accurato e scansionabile, unito a punti di riordino e avvisi di scorte basse, elimina quelle evitabili, e il monitoraggio degli ordini mantiene il rifornimento nei tempi.
