Ile kapitału obrotowego leży na Twoich półkach?
Każda sztuka na Twojej półce to pieniądze, które już wydałeś i których jeszcze nie odzyskałeś. To w porządku, gdy zapasy szybko się rotują. To cicha katastrofa, gdy tak nie jest: pieniądze uwięzione w produkcie, którego nikt nie kupuje, pieniądze, których nie możesz wykorzystać na czynsz, wypłaty ani na zapas, który naprawdę się sprzedaje. Oto jak zobaczyć tę liczbę i ją zmniejszyć.
Krok 1: wyceń to, co posiadasz
Zsumuj koszt (nie cenę detaliczną) każdego artykułu w zapasie. To jest wartość księgowa Twoich zapasów: pieniądze aktualnie zaparkowane na Twoich półkach. Jeśli nigdy tego nie zsumowałeś, ta liczba jest zwykle większa, niż spodziewają się właściciele.
Krok 2: sprawdź, jak szybko się rotuje
Rotacja zapasów = koszt sprzedanych towarów ÷ średnia wartość zapasów. Rotacja 6 oznacza, że przechodzisz przez swój zapas sześć razy w roku; rotacja 1 oznacza, że w każdym momencie leży u Ciebie zapas na cały rok. Niższa rotacja = więcej pieniędzy uwięzionych na dłużej. To jedna z kluczowych liczb wśród wskaźników KPI zapasów, które naprawdę się liczą.
Krok 3: znajdź martwy zapas
Średnie ukrywają prawdziwy problem. Posortuj artykuły według tego, jak dawno temu ostatnio się poruszyły. Te, które nie sprzedały się od 90, 180, 365 dni, to Twój martwy zapas, i to w nich żyje większość Twoich uwięzionych pieniędzy. Możesz to zrobić tylko wtedy, gdy rejestrujesz każdy ruch, i właśnie dlatego historia transakcji liczy się bardziej niż pojedyncze spisanie.
Krok 4: uwolnij pieniądze
- Przeceń lub połącz w zestawy wolno rotujące się produkty; nawet ze stratą, odzyskane pieniądze są lepsze niż zamrożona półka.
- Przestań zamawiać wszystko poniżej zdrowej rotacji, dopóki się nie wyprzeda.
- Dobierz właściwie poziomy ponownego zamawiania, aby przestać uzupełniać zapas szybciej, niż się sprzedaje. Zobacz ustalanie poziomów ponownego zamawiania.
- Zwróć lub zlikwiduj naprawdę utknięte artykuły i wyciągnij lekcję na kolejny zakup.
Nie pozwól, by wracał
Martwy zapas gromadzi się, gdy nikt nie patrzy. Przeglądaj rotację kwartalnie i pozwól, aby migawki uzgodnień dawały Ci wartości księgowe w konkretnych punktach czasu, które możesz porównywać w czasie. Celem nie jest najniższy możliwy zapas. To najmniej uwięzionych pieniędzy przy poziomie obsługi, którego potrzebujesz.