Jak ustalać poziomy ponownego zamawiania, aby nigdy więcej nie zabrakło Ci towaru
Poziom ponownego zamawiania to stan zapasów, który powinien wyzwalać nowe zamówienie. Dobrze ustawiony, zamawiasz dokładnie na czas: nigdy w pośpiechu po braku towaru, nigdy tonąc w nadmiarze. Oto jak go obliczyć, bez dyplomu z zarządzania łańcuchem dostaw.
Prosta formuła
Dla dowolnej pozycji:
Poziom ponownego zamawiania = (średnie dzienne zużycie × czas realizacji w dniach) + zapas bezpieczeństwa
- Średnie dzienne zużycie: ile sztuk sprzedajesz lub zużywasz dziennie.
- Czas realizacji: liczba dni między złożeniem zamówienia a jego dostawą.
- Zapas bezpieczeństwa: bufor na skoki popytu i opóźnione dostawy.
Przykład z obliczeniami
Zużywasz około 8 jednostek dziennie, Twój dostawca potrzebuje 5 dni, a Ty chcesz bufor 2 dni: (8 × 5) + (8 × 2) = 56. Gdy stan osiągnie 56, czas na ponowne zamówienie.
Skąd wziąć swoje liczby
Średnie zużycie pochodzi z historii transakcji, i właśnie dlatego śledzenie zmian ma znaczenie. Czas realizacji pochodzi z Twojej historii zamówień u każdego dostawcy. Sprawdzaj oba kwartalnie; popyt i czasy realizacji się zmieniają.
Nie polegaj na pamięci: zautomatyzuj to
Poziom ponownego zamawiania pomaga tylko wtedy, gdy ktoś zauważy, że go osiągnąłeś. Ustaw poziomy ostrzegawcze i krytyczne dla każdej pozycji, aby system oznaczał niski stan za Ciebie, i buduj listę ponownych zamówień w kilka sekund, zamiast szacować zapasy na oko.