FIFO बनाम LIFO बनाम FEFO: आपके स्टॉक को असल में किसकी ज़रूरत है?

स्टॉक रोटेशन सुनने में गोदाम-प्रबंधक की चिंता जैसा लगता है, पर असल में यह बस एक सवाल है: जब आपके पास एक ही चीज़ के कई नग हों, तो आप पहले किसे इस्तेमाल करते या बेचते हैं? इसे ग़लत कर दें तो खराब होने का नुक़सान, राइट-ऑफ़ और उलझा हुआ हिसाब झेलना पड़ता है। यहाँ इसका सीधी-सादी भाषा वाला रूप है।

FIFO: पहले आया, पहले गया

सबसे पुराना स्टॉक पहले बाहर जाता है। यह लगभग हर किसी के लिए डिफ़ॉल्ट है, और किसी भी ऐसे उत्पाद के लिए यही सही फ़ैसला है जो पुराना पड़ता है, तारीख़ रखता है, या फ़ैशन से बाहर हो जाता है। भौतिक रूप से इसका मतलब है पीछे से भरना: नया स्टॉक पीछे जाता है, ग्राहक आगे से लेते हैं। अगर आप सिर्फ़ एक विधि याद रखें, तो इसी को याद रखें।

FEFO: पहले एक्सपायर, पहले गया

किसी भी नाशवान चीज़ के लिए FIFO का एक और पैना रूप। यहाँ आप आगमन तारीख़ के बजाय एक्सपायरी तारीख़ के हिसाब से घुमाते हैं, क्योंकि जो कार्टन बाद में आया वह जल्दी एक्सपायर हो सकता है। खाना, दवा, सौंदर्य प्रसाधन, बेस्ट-बिफ़ोर वाली कोई भी चीज़: FEFO वही है जो आपको चाहिए। यही वजह है कि कैफ़े और फ़ूड बैंक दर्ज तारीख़ों के भरोसे ही चलते और बिगड़ते हैं।

LIFO: बाद में आया, पहले गया

सबसे नया स्टॉक पहले बाहर जाता है। भौतिक रूप से यह किसी भी नाशवान चीज़ के लिए शायद ही कोई मायने रखता है, क्योंकि आप ताज़ा बेच रहे होंगे जबकि पुराना स्टॉक सड़ रहा होगा। यह मुख्य रूप से एक हिसाब-किताब की विधि के रूप में सामने आता है (आपने जो बेचा उसे सबसे हालिया लागत पर आँकते हुए), और कुछ न-नाशवान मामलों में जैसे ढेर की गई सामग्री या ढेर किए गए माल में जहाँ आप सचमुच ऊपर से लेते हैं। ज़्यादातर छोटे व्यवसायों के लिए, LIFO समझने की चीज़ है, अपनाने की नहीं।

कैसे चुनें

• क्या इसकी कोई एक्सपायरी या बेस्ट-बिफ़ोर तारीख़ है? FEFO.
• पुराना पड़ता है, तारीख़ रखता है, या फ़ैशन से बाहर होता है पर कोई पक्की एक्सपायरी नहीं? FIFO.
• वाक़ई न-नाशवान और समय के साथ एक-सा? FIFO फिर भी काम करता है; LIFO सिर्फ़ तभी जब आपके अकाउंटेंट के पास कोई ख़ास वजह हो।

रोटेशन को सचमुच अमल में लाएँ

कोई रोटेशन विधि उतनी ही अच्छी होती है जितने अच्छे आपके रिकॉर्ड। अगर आप तारीख़ें दर्ज ही नहीं करते तो आप पहले-एक्सपायर-पहले घुमा नहीं सकते। स्टॉक आते ही प्राप्ति तारीख़ें और एक्सपायरी तारीख़ें दर्ज करें (एक कस्टम फ़ील्ड को कॉलम के रूप में दिखाने से आप पूरे कैटलॉग को उसके हिसाब से छाँट सकते हैं कि पहले क्या ख़त्म होगा), लेबल इस तरह लगाएँ कि सही यूनिट साफ़ दिखे, और पीछे पुराने पड़ते किसी भी माल को राइट-ऑफ़ बनने से पहले पकड़ने के लिए साइकिल काउंट का सहारा लें।

स्टॉक को सही ढंग से ट्रैक करना शुरू करें